Née le 3 juillet 1930 dans le village de Wanhoua, dans la province Quang Tri au Vietnam, sœur Marie-Catherine ou sœur Youngmali était la troisième d’une famille de sept enfants (deux garçons et cinq filles). D’origine vietnamienne, elle arrive très jeune au Laos. Elle entre dans les ordres en 1949. Puis, elle rejoint la première congrégation religieuse des Sœurs de la Charité. À partir de ce moment-là, elle se déplace dans les différentes provinces pour ses missions successives. En effet, dans l’ordre des Sœurs de la Charité, les religieuses sont invitées à changer de lieu de mission tous les sept ans. Décédée à l’âge de 92 ans, à la maison de retraite de sœur Metachit au village de Packsimen à Thakek, sœur Marie-Catherine aura consacré les 73 ans de sa vie religieuse à aider les autres, donnant tout son sens au nom de l’ordre qu’elle avait choisi à 19 ans.
Sœur Marie-Catherine commence son apostolat à Thakek en 1953, puis à Savannakhet. De retour à Vientiane, elle occupe un poste d’enseignante en primaire dans une école à côté de l’église. C’est après cette riche expérience dans le milieu scolaire qu’elle part en France pour étudier. Elle arrive à Paris pour apprendre le français, avant de continuer ses études à l’école ménagère de la Roche-sur-Foron. Studieuse et appliquée, elle enseigne un an en France avant de s’envoler de nouveau pour le Laos, sa terre de mission et d’adoption. Là-bas, elle prend un poste d’enseignante, d’abord à Vientiane, puis à Xeingkhouang. Des ennuis de santé l’obligent à prendre un peu de distance, mais son tempérament, que de nombreux volontaires ont expérimenté, est à la fois son plus grand défaut et sa plus grande qualité. C’est ce feu intérieur que tous les bâtisseurs connaissent qui la ramène sur le terrain.