Clémentine Concas: « Nos clients s’impliquent de plus en plus ! »

Trois questions à Clémentine Concas, Directrice Développement durable – RSE  Groupe Barrière

Quelle est l’histoire de votre entreprise ?
Le groupe Barrière, fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière-Desseigne et Dominique Desseigne a traversé les époques pour devenir le leader français des casinos, une référence dans l’hôtellerie de luxe et un acteur global des Loisirs et du Divertissement.

Le Groupe a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française. Il compte aujourd’hui 33 Casinos Barrière (dont une ouverture prochaine à Abidjan), 17 Hôtels Barrière (pour la majorité des 5 étoiles) et plus de 120 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s à Paris (décliné à Cannes, La Baule, Marrakech et Toulouse) et propose plus de 3 000 spectacles et animations par an. Son chiffre d’affaires s’élève à 1,21 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2015. Il compte près de 7 000 collaborateurs.

Le Groupe bénéficie également d’une forte notoriété dans les métiers de la restauration avec près de 2 millions de repas servis, dans les loisirs avec 13 spas (Cannes, Courchevel, Deauville, Dinard, Enghien-les-Bains, La Baule, Le Touquet, Lille, Marrakech, Paris, Ribeauvillé), 1 centre de thalassothérapie à La Baule, 1 balnéothérapie à Ribeauvillé, 3 golfs et 2 tennis club (soit plus de 32 courts de terre battue), et se distingue à travers des Resorts implantés dans des stations touristiques de renommée internationale.

Planète Barrière est notre démarche de Responsabilité sociétale. Initiée en 2010 par le prisme de l’environnement, et l’Iso 14001, Planète Barrière est aujourd’hui une démarche RSE globale, autour de cinq thématiques : Gouvernance & Dialogue, Relations clients, Employeur responsable, Environnement et Développement local. Par un dialogue constructif et transparent, nous nous efforçons de répondre aux attentes de toutes nos parties prenantes. Notre démarche, est animée sur le terrain par chaque Responsable Développement durable qui fait vivre la démarche autour de différents engagements : intensifier notre programme de Jeu Responsable, faire de la diversité de nos collaborateurs une richesse, diminuer le gaspillage alimentaire, faire progresser le bâtiment durable ou encore participer activement au développement des territoires sur lesquels nous sommes implantés.
Au quotidien, ce sont tous les collaborateurs du Groupe qui prennent part à Planète Barrière par des actions innovantes : actions locales de solidarité (Pompiers volontaires de Ribeauvillé, vendanges solidaires de l’Hôtel Le Fouquet’s Paris, développement de ruches sur les toits…)

Quand avez-vous décidé d’inscrire le don dans votre démarche commerciale ? Quelle est l’histoire du partenariat et comment vous êtes-vous décidé ?

La rencontre avec Enfants du Mékong vient du Casino Barrière Enghien-les-Bains. Pour le nouvel an chinois 2016 le casino avait mis en place « le plat solidaire ». A chaque plat vendu, 2 euros étaient reversés à l’association. Pour aller plus loin dans ce partenariat venu du terrain, nous avons souhaité mener une action plus nationale. Proposer à nos clients la possibilité d’effectuer un micro don solidaire est apparu comme une évidence pour le Groupe au regard de notre démarche de responsabilité sociétale. Nos clients sont particulièrement sensibles à ce type d’actions et s’impliquent de plus en plus, que ce soit en casino ou en hôtel. Nous avons donc mis en place le micro don pour un test de 5 mois dans les bars et restaurants de plusieurs de nos établissements : Le Normandy Deauville, le Resort Barrière Enghien-les-Bains, le Resort Barrière Ribeauvillé et les Casinos Barrière Toulouse et Biarritz.

Pourquoi cette dimension du don est-elle si importante à vos yeux ?
A travers nos développements récents, le Groupe s’ouvre de plus en plus à l’international et, grâce à cette action de solidarité, nous mettons un pied en Asie.
La « Planète Barrière » agit aux 4 coins du monde !
De plus, nous avons une clientèle asiatique qui tend à se développer, notamment sur le Casino Barrière Enghien-les-Bains. Le micro don en faveur de l’éducation en Asie du Sud-Est semble particulièrement intéresser nos clients à Enghien-les-Bains, car c’est sur cet établissement que nous enregistrons le plus grand nombre de dons.
Au total, en moins de deux mois, plus de 5000 clients ont déjà  fait un micro-don ! C’est un résultat très encourageant !

C’est également important pour le Groupe de mobiliser en interne les collaborateurs sur un sujet très concret qui a du sens. Nous avons mis en place un challenge interne, chaque mois nous verrons qui sont les trois établissements Barrière ayant collecté le plus de dons. Les collaborateurs sont encore plus motivés pour cette cause solidaire.