3 000 € sur un objectif de 7 411 €
Le projet vise à rénover la cuisine du centre de Battambang afin d’améliorer l’hygiène, la ventilation et les conditions de préparation des repas. Ces travaux permettront d’assurer des repas sûrs et de meilleures conditions de vie pour les jeunes et le personnel du centre.
Le centre Enfants du Mékong de Battambang accueille en permanence 80 jeunes. Ces élèves résident au centre et y prennent deux repas par jour : déjeuner et dîner. Chaque soir, environ 60 étudiants universitaires logés dans les foyers voisins rejoignent également le centre pour dîner, avant de suivre des cours complémentaires. Par ailleurs, une quinzaine d’élèves de la maternelle de Cintri (décharge de la ville) prennent chaque jour leur déjeuner après la classe et avant de retourner chez eux. Le personnel encadrant y prend également ses repas.
Au total, la cuisine du centre assure donc plus de 255 repas de jeunes par jour, auxquels s’ajoutent les déjeuners du personnel encadrant. Deux cuisinières, Et et Sokhim, se relaient sept jours sur sept pour assurer cette charge importante.
La cuisine actuelle est située à l’arrière du centre, sous l’un des foyers. Elle se compose :
La cuisine actuelle est exiguë, vieillissante et inadaptée, avec des problèmes d’hygiène liés à une mauvaise évacuation de l’eau et à une gestion insuffisante des déchets. L’évacuation de la fumée est également insuffisante, rendant l’air difficilement respirable, surtout en saison chaude. Les infrastructures extérieures sont dégradées, notamment le toit en tôle abîmé qui ne protège plus correctement du soleil et de la pluie. Les besoins portent sur l’amélioration des conditions de travail, du nettoyage des espaces et de la sécurité sanitaire des installations. Cette situation concerne de nombreux jeunes et étudiants et rend urgentes des rénovations durables pour assurer la sécurité, l’hygiène et le confort au sein du centre.
L’objectif principal du projet est de créer une cuisine saine, fonctionnelle et durable, adaptée à la préparation de plus de 255 repas quotidiens tout au long de l’année, et en particulier :
Reconfigurer la zone de vaisselle :
Réorganiser la gestion des déchets :
Moderniser l’espace intérieur :
Améliorer la ventilation et la qualité de l’air :
Remplacer la toiture extérieure :
Les bénéficiaires du projet sont les personnes qui travaillent dans la cuisine : nos deux cuisinières Et et Sokhim, ainsi que tous les jeunes qui y prennent leurs repas. C’est-à-dire les 80 jeunes qui vivent au centre, les 60 étudiants universitaires qui y prennent leur repas du soir, et une quinzaine de jeunes enfants de Cintri pour le déjeuner. S’y ajoutent également l’ensemble du personnel encadrant (10 personnes).
Le projet Karol & Setha accompagne les jeunes cambodgiens pour les aider à se construire sainement, gagner confiance en eux et développer des relations harmonieuses. À travers des ateliers participatifs centrés sur les émotions, l’identité et la vie relationnelle, le projet contribue à briser le cycle des violences et à former les adultes bienveillants.
Ce projet vise à rénover la bibliothèque du centre Enfants du Mékong de Phnom Penh afin de la rendre plus attractive, accessible et adaptée aux besoins des enfants et des étudiants. Il prévoit l’achat de livres en khmer, l’aménagement d’espaces confortables et la mise en place d’animations pour encourager la lecture et offrir une alternative aux écrans.
Le projet vise à rénover la cuisine du centre de Battambang afin d’améliorer l’hygiène, la ventilation et les conditions de préparation des repas. Ces travaux permettront d’assurer des repas sûrs et de meilleures conditions de vie pour les jeunes et le personnel du centre.
Le projet soutient des étudiants cambodgiens à Battambang en leur offrant un accompagnement académique, humain et matériel afin de leur permettre de réussir leurs études universitaires et de mieux s’insérer dans le monde professionnel. Il propose notamment un logement sécurisé, des formations complémentaires (langues, informatique, développement personnel) et des activités favorisant leur autonomie, leur confiance en eux et leur engagement pour le développement de leur région.
Au Cambodge, le centre scolaire de Banteay Chmar d’Enfants du Mékong accueille des jeunes pour leur permettre d’accéder à l’enseignement secondaire dans de bonnes conditions. Ce projet vise à rénover et optimiser l’ensemble du système de gestion de l’eau pour garantir hygiène, confort et autonomie face aux défis climatiques.
Le centre de Battambang accompagne les jeunes défavorisés en offrant scolarité, activités sportives et formation humaine, tout en soutenant leur développement personnel et professionnel. En 2025, il a notamment construit un nouveau foyer pour filles et renforcé les cours, activités et accompagnement pédagogique.
Le centre de Sisophon permet à des étudiants de poursuivre leurs études dans de bonnes conditions grâce à un cadre de vie stable, un accompagnement pédagogique et un soutien favorisant leur réussite.
Le centre de Sisophon accueille 286 enfants issus de familles très pauvres en leur offrant un cadre de vie sécurisant et familial, ainsi qu’un accompagnement scolaire et humain pour les aider à construire leur avenir.
le centre Enfants du Mékong de Banteay Chmar accompagne 52 jeunes en leur offrant un cadre de vie stable, un soutien scolaire exigeant et une formation humaine favorisant autonomie, responsabilité et esprit d’équipe.
