Les Dao (aussi appelés Yao, Dong, Trai, Diu Mien ou Kim Mien) rassemblent plusieurs groupes ethniques : Dao Lo Giang, Dao Rouges, Dao aux Sapèques, etc… Ils sont originaires de Chine et des provinces de Fukien, Guangdong et Guangxi. Leur migration s’étale du XIIIème siècle au XXe siècle. Ils sont aujourd’hui environ 1 000 000 au Vietnam et peuplent principalement le nord du Vietnam : Ha Giang, Cao Bang, Lao Cai, Yen Bai, Lai Chau, Tuyen Quang, Phu Tho, Vinh Phuc et Hoa Binh.
Ils parlent une langue spécifique, le hmong-dao. Ils parlent également vietnamiens et sont relativement bien intégrés à la société vietnamienne, même s’ils pratiquent de préférence leur langue dans la vie domestique et communautaire. Il existe aussi une autre langue, le sino-dao qui est réservée aux maitres de rituels : son écriture, sa pratique et sa maitrise sont indissociables de la transmission des savoirs chez les Dao.
La diversité de leurs sous-groupes reflète également la diversité de leurs costumes traditionnels. Bien souvent, le costume est un moyen de différenciation avec les autres et les pairs (ils se différencient entre Dao mais également vis-à-vis des non Dao).
Ils vivent de l’agriculture et font pousser riz (suivant les localités ils pratiquent la riziculture inondée ou en pluriculture sur brûlis), maïs, millet, manioc, seigle. Ils habitent des maisons sur pilotis ou de plain-pied selon les conditions du terrain. Chaque maison a une pièce réservée au garde-manger et à l’autel des ancêtres. Aussi, la pêche, la chasse, l’élevage et la pisciculture sont communs. Ils élèvent des canards, chevaux, cochons, poules, pigeons, chèvres et mettent un point d’honneur à transmettre leurs savoirs d’une génération à l’autre. L’artisanat est également développé, la broderie (les couleurs et le travail de leurs costumes) et la sculpture sur bambou. Souvent, l’artisanat est l’apanage de quelques familles de sculpteurs, tisserands, papetiers (ils ont mis au point une technique de fabrication d’un papier très résistant au temps, donc souvent utilisé pour les arbres généalogiques ainsi que les livres de cultes ou administratifs).
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